Jokaisen panimon pitää kuulemma tehdä ainakin yksi passionhedelmällä maustettu hapanolut ja Salmiac with Passion onkin pantu passionhedelmiä syleilevällä intohimolla.
Olut on hapatettu Lactobacillus helveticuksella, ja sen sitruksisuutta on täydennetty suomalaisella salmiakilla ja miellyttävän happamalla passionhedelmällä. Lopputulemana on kirpeän herkullinen sour ale Salmiac with Passion.